L'Associazione Culturale Caffé Corretto nasce a Cave nel 2010 dall'iniziativa di un gruppo di cittadini uniti dalla passione per la lettura e per la promozione della cultura.
Caffè Corretto organizza periodicamente incontri letterari nei quali si lascia spazio alla lettura e alle emozioni che essa produce.
L'associazione è cresciuta di anno in anno e grazie al patrocinio dell'Amministrazione Comunale di Cave e al sostegno ed incoraggiamento di esponenti della cultura italiana contemporanea, quali la scrittrice Dacia Maraini e il giornalista Oliviero La Stella, è riuscita a dar vita al Premio Letterario Caffè Corretto – Città di Cave "Il libro dell'anno".